Nồi cơm Toshiba RC-18VXV: 15 câu hỏi thường gặp (giải đáp trước khi mua)

Không bị khô hay vàng như nồi thường. Khi giữ ấm, nồi cơm Toshiba RC-18VXV hút bớt không khí trong lòng nồi để tạo môi trường chân không (giữ ấm chân không), nhờ đó hạn chế quá trình oxy hoá làm cơm ngả vàng và bốc mùi. Cơm trắng giữ ấm được tới 40 giờ mà vẫn dẻo, ít khô mặt. Đây chính là điểm bán chủ lực khác biệt so với nồi giữ ấm thông thường.

Cần biến áp đổi nguồn 220V xuống 100V. Máy có công suất 1420W, nên chọn biến áp có công suất dư tải, khuyến nghị khoảng ~2000VA (2000W) để chừa dòng khởi động cho bộ đun cao tần. Không nên dùng biến áp sát ngưỡng 1420W vì dễ nóng và giảm tuổi thọ. Chính sách tặng hay bán kèm biến áp [CẦN XÁC NHẬN chủ dự án] — vui lòng liên hệ Japan VIP để được tư vấn đúng loại.

Về nguyên lý là có sự khác biệt rõ. Nồi cộng gộp ba yếu tố: ngâm gạo trong chân không (Shinkuu-hitashi) cho hạt ngậm nước đều trước khi nấu, áp suất 1,2 khí quyển giúp cơm chín tới lõi, và nồi than Binchotan tạo đối lưu nhiệt mạnh. Kết quả là cơm dẻo, căng hạt và giữ vị ngọt lâu hơn. Chúng tôi không đưa ra con số "ngon hơn bao nhiêu phần trăm" vì hãng không công bố.

Rất gọn. Nắp trong (bằng thép không gỉ) và lỗ thoát hơi đều tháo rời được và rửa nguyên khối dưới vòi nước (tháo rời rửa nguyên khối), không có nhiều khe kẹt cơm. Sau mỗi lần nấu nên tháo hai bộ phận này ra rửa và lau khô, lòng nồi rửa nhẹ tay để không xước lớp phủ. Thân máy chỉ lau bằng khăn ẩm, không nhúng nước.

Mã RC-18VXV là dòng nội địa Nhật, chỉ chạy điện 100V và bảng điều khiển in tiếng Nhật. Toshiba không có bản 220V riêng cho mã này, nên khi dùng ở Việt Nam bắt buộc phải qua biến áp. Khác biệt chính so với hàng phân phối chính hãng nội địa hoá là điện áp, ngôn ngữ nút bấm và kênh bảo hành — nên chọn nơi bán uy tín hỗ trợ bảo hành tại Việt Nam.

Khoảng 30.000–42.000đ/tháng (đã gồm VAT). Nồi tiêu thụ 136,5 kWh/năm, tức khoảng 11,4 kWh/tháng. Tính theo biểu giá điện EVN hiện hành (QĐ 1279/QĐ-BCT), phần điện biên rơi vào bậc 3–5 nên ra khoảng nêu trên, tuỳ bậc điện của gia đình bạn. Đây là mức tiêu thụ khá tiết kiệm cho một nồi cao tần 1,8L dùng hằng ngày.

1,8L tương đương khoảng 1 sho (~10 hợp gạo), phù hợp gia đình 5–8 người. Với nhà 4–6 người ăn cơm hằng ngày thì đây là cỡ rất thoải mái, còn dư để nấu thêm cho khách hoặc để phần giữ ấm. Nếu nhà chỉ 1–2 người, bạn có thể cân nhắc bản 1,0L RC-10VXV cùng dòng để tránh dư dung tích. Nồi cơm Toshiba RC-18VXV là lựa chọn cho gia đình đông thành viên.

Được, sau khi làm quen thao tác thường ngày rất đơn giản. Nồi dùng bảng cảm ứng và màn hình LCD tiếng Nhật, nhưng chức năng chính (nấu, hẹn giờ, giữ ấm, huỷ) chỉ vài nút. Chúng tôi có bài hướng dẫn dịch từng nút và chế độ sang tiếng Việt — xem hướng dẫn sử dụng RC-18VXV để nắm bảng nút Nhật–Việt đầy đủ.

Lòng nồi được bảo hành 5 năm (bảo hành lòng nồi 5 năm). Nếu lớp phủ bên trong bong tróc trong thời hạn theo điều kiện chính hãng, lòng nồi được đổi mới. Đây là cam kết đáng chú ý vì lòng nồi là bộ phận hao mòn nhất. Để giữ lớp phủ bền, nên vo gạo ở tô riêng, dùng muôi nhựa đi kèm và tránh cọ bằng miếng rửa kim loại.

Ngâm chân không giúp gạo ngậm nước nhanh và đều hơn. Nồi hút không khí ra tạo môi trường chân không nhẹ, nước len vào từng hạt gạo kể cả phần lõi thay vì chỉ ngấm bề mặt như ngâm thường ở nhiệt độ phòng. Nhờ vậy khi vào giai đoạn nấu, hạt cơm chín đều, dẻo và ít bị sượng lõi, nhất là với gạo mới hoặc gạo cứng.

Có. Nồi có chế độ riêng cho gạo lứt, gạo không cần vo, ngũ cốc/gạo trộn hạt và cơm lúa mạch. Ngoài ra còn menu cơm trộn, cháo, cơm để cấp đông và cơm hộp. Lưu ý: model này không có chế độ nảy mầm GABA — nếu bạn cần riêng chức năng gạo mầm thì đây không phải model phù hợp.

Nó cho phép nồi điều chỉnh cách nấu theo độ cứng của nguồn nước bạn dùng. Nước máy ở mỗi khu vực có độ khoáng khác nhau, ảnh hưởng đến độ nở và độ dẻo của cơm. Tính năng này là điểm khá độc đáo của Toshiba, giúp tối ưu chất lượng cơm dù bạn nấu bằng nước máy, nước lọc hay nước khoáng nhẹ mà không phải tự canh.

Kích thước 300×364×264mm, nặng khoảng 7,0kg, thuộc cỡ tiêu chuẩn của nồi cao tần 1,8L. Điểm cần lưu ý là khi mở nắp chiều cao lên tới 508mm, nên nếu đặt trong hốc tủ bếp bạn cần chừa khoảng trống phía trên để mở nắp thoải mái. Dây điện dài 1m, nhớ tính cả vị trí đặt biến áp gần ổ cắm.

Có 2 màu: Gran Black (đen) và Gran White (trắng). Cả hai đều mang tông cao cấp, hợp với nhiều phong cách bếp. Màu chỉ khác ở lớp vỏ ngoài, còn cấu hình, công nghệ và phụ kiện đi kèm (muôi tự đứng, cốc đong) hoàn toàn giống nhau, nên bạn chọn theo sở thích và tông bếp nhà mình.

Tuỳ ưu tiên. Nếu bạn coi trọng giữ cơm lâu không khô và ngâm gạo đều thì Toshiba RC-18VXV với công nghệ chân không là điểm mạnh; nếu ưu tiên cơm áp suất dẻo nở và tiết kiệm điện hơn, ngân sách gọn hơn thì Zojirushi NW-JX18 (áp suất 1,3 khí quyển) đáng cân nhắc. Xem bài so sánh chi tiết hai model để chọn đúng.