Nồi cơm điện Zojirushi NX-AB10 và NX-AB18: 3D Rotation IH, 121 cách nấu theo khẩu vị

Khác biệt không nằm ở tiếng “sôi mạnh”, mà ở đường đi của nhiệt bên trong lòng nồi

Sơ đồ đối lưu cho thấy các luồng nhiệt giao nhau và kéo gạo liên tục về vùng trung tâm. Trong sử dụng thực tế, cơ chế này hữu ích nhất khi nấu từ nửa nồi trở lên: hạt cơm ở lớp trên vẫn nhận đủ nhiệt, trong khi phần đáy không phải chịu gia nhiệt kéo dài tại một điểm.

Muốn cảm nhận rõ chất cơm, nên vo gạo vừa tay, cân nước đúng vạch và để nồi tự hoàn thành cả giai đoạn hấp cuối; mở nắp sớm sẽ làm mất lợi thế của bước gia nhiệt tập trung.

Lòng nồi nhiều lớp biến năng lượng IH thành nhiệt và giữ nhiệt ở nơi cần thiết

Cấu trúc kết hợp sắt, nhôm và thép không gỉ. Sắt hấp thụ năng lượng từ trường IH để phát nhiệt; nhôm truyền nhiệt nhanh vào khoang nấu; thép không gỉ tăng khả năng tích nhiệt và độ bền. Thân lòng nồi dày 2,2 mm, phần vành dày 10 mm giúp hạn chế thất thoát nhiệt ở miệng.

Lợi ích dễ nhận thấy là chất cơm giữa nồi và sát thành ít chênh lệch hơn. Lớp phủ fluor bên trong được áp dụng chính sách bảo hành năm năm theo điều kiện sử dụng của nhà sản xuất.

Nồi học khẩu vị qua nhận xét “cứng hay mềm, tơi hay dẻo” sau mỗi mẻ

Thay vì bắt người dùng hiểu hàng chục thông số, Wagaya-daki hỏi cảm nhận về mẻ cơm vừa ăn và tinh chỉnh lần nấu tiếp theo. Tổng cộng 121 cấu hình cho phép tìm điểm cân bằng giữa người thích cơm chắc hạt và người thích mềm dẻo.

Bề mặt dễ lau đi cùng chế độ giữ ấm đến 40 giờ

Kiwame Hoon theo dõi nhiệt độ ở đáy để hạn chế cơm mất nước trong thời gian giữ ấm. Tùy chương trình, máy hỗ trợ giữ ấm đến 40 giờ, giữ ấm nhiệt cao, không giữ ấm và hâm nóng lại. Gia đình ăn lệch giờ vì thế không cần hâm cả nồi nhiều lần.

Giữ ấm dài là tính năng dự phòng tiện lợi, không phải lý do để để cơm liên tục nhiều ngày. Cơm ngon nhất vẫn nên dùng trong ngày hoặc chia phần cấp đông khi biết sẽ ăn muộn.